銀鮭かロックトラウトかよくわかりませんが捌いていきます。 カッコいい… 持って帰ったのは8匹。 (雄:4匹と雌:4匹です。) 持って帰った個体には白子とイクラが入っていたため、ハラミ部分は身がペラペラでした… とりあえずイクラを取り出して処理し、その後…