クリスマスイヴ

12月24日(火)

クリスマスイヴ…

嫁と出会ってから10年になりますが、今まで１度も一緒にクリスマスを過ごしたことがありません。

ということで、年休を使いズル休み。

ただクリスマスイブだからといって、2人でどこかに行くわけでもなく、私は家の大掃除と嫁の車のタイヤ交換…

嫁は市内に買い物…

年休を使う意味はなかったなと思います…

掃除とタイヤ交換が終わり、家でおとなしく嫁の帰りを待ちます。

１４時頃に嫁が帰ってきて「クリスマスじゃけーカニ買った！」と

クリスマスは関係ない気がしますが、私が好きなカニを買ってきてくれていました！！

アリガトウ

ズワイガニのメスです。

地方によって呼び名は様々ですが、鳥取では「親がに」と呼ぶらしいです。

このカニとの出会いですが、6年前に嫁の実家に行った際に紹介して頂きました。

鳥取の道の駅やお魚市場などでは、一杯500円程度で購入できます。

また、鳥取市内のスーパーであれば500円をきる値段で売っていることもあるらしいです。

今回は広島市のSOGOで一杯700円で購入したらしいです。

特徴として、オスのカニと比べるとかなり小さいです。
ただ、ミソが多く、卵もあり一杯で様々な味や食感が楽しめます。

カニの身よりミソが好きな方は「親がに」を買われることをお勧めします。

嫁がお味噌汁を作ってくれました！！

アリガトウ

カニの出汁が出ておりメチャクチャ美味しいです。

夜ご飯。

クリスマスイブなので鶏も食べます。
もちろんケンタッキーです。

ただ、ケンタッキーは、正直あまり好きじゃありません…

パサパサしてるし
手が油ままれになるし

ということで、さっそくメインディッシュです。

メスでも顔つきはカッコイイですね。

カニを分解します

一枚目の写真のオレンジ色の部分が「内子」

茶緑色みたいなのが「ミソ」です。

三枚目の写真の手前が「外子」(卵)らしいです。

「内子」はミソよりもさっぱりしており、ある程度の食感があります。

「外子」は味はあまりないですが、プチプチとした食感が楽しめます。

ミソは言うまでもなく、濃厚で美味しいですね！

アリガトウ

最高のクリスマスイブでした。