ファーストアニバーサリー。

結婚して１年が経ちました。
(付き合って12年目です。)

ということでお祝いをします。

お祝いと言っても記念日は平日で、翌日も仕事があるためお家でお祝いをします。

嫁の仕事はなかなか融通が利かないため、私が午後から休んで料理の準備をすることに。

お祝いの週は、今年最大級の寒波が来るらしいのでお鍋にします。

セパレート鍋を使った、「すき焼き」と「鴨鍋」です…

鍋の組み合わせとしては間違っている様な気がしますが、お互い食べたい鍋を選んだらこうなりました。
(私はすき焼きです。)

セパレート鍋

メリットはもちろん違う味を食べれること。

鍋の好みが合わない場合や、２つの味を楽しみたいという方にオススメです。

個人的には買って良かったと思いますが、もちろんデメリットもあります。

左右で火加減を調整出来ないため、どちらか片方の出汁が少なくなると、少ない方が早く沸騰してしまいます。
(当たり前ですが…)

なので、バランス良く食べるか、食べながら出汁の量を同じにするか等の対応が必要です。

しゃぶしゃぶに向いてそうですね。

そして、鍋の他には「ハタハタ」を焼きました。

(焼きすぎました…)

ハタハタを使った有名な料理は秋田名物の「しょっつる鍋」ですかね。

日本海側で水揚げされるらしいですが、嫁と出会うまでは全く知りませんでした。

鳥取では「親がに」に並ぶぐらいの庶民派のお魚らしいです。

ゆめタウンはよくありますが他ではなかなか見かけませんね。

身質は柔らかく身離れもよく、煮付けにするとつるっと食べれます。

味は、クセはなく後から旨味の余韻が来る感じですかね。

繊細な旨味なので飽きがこず、最後まで美味しく頂けます。

広島だと干された物が多く販売されているため、基本的には焼くだけですが、焼いたハタハタも美味しいため是非食べてみてください。

意気込んで作りましたが、31歳の2人で食べるには量が多く、3日間鍋が続きました…
(結局飽きましたね…)

ご飯を食べ終え休憩していると嫁からプレゼントが

年々クオリティーが高くなってます。

そして更にプレゼントを頂きました！

時計です。

かなりいいお値段のプレゼントを頂き、本当に驚きました。

これがサプライズですね！

女性がサプライズを期待する気持ちも少しわかりました。

そして、もちろん私もプレゼントをしました!!

3000円…

プレゼントは金額じゃありません。

気持ちが重要です！